Fortbildung Basis

An diesem hoffentlich schönen Maitag wollen wir die Sektmanufaktur Perlgut im Meißner Spaargebirge besuchen. Die Manufaktur ist der einzige Weinbaubetrieb in Sachsen, der sich ausschließlich der Herstellung hochwertiger sächsischer Lagen- und Jahrgangssekte verschrieben hat.

Der gelernte Winzer und studierte Önologe Hendrik Weber legt besonderen Wert darauf, seine Weinberge selbst zu bewirtschaften und garantiert somit bestes Lesegut für hochwertige Sekte. Die Veredelung zum feinperligen Sekt erfolgt im Perlgut ausschließlich nach traditioneller Flaschengärung. 

Bei unserem Besuch erfahren wir alles über das Sekthandwerk und die -herstellung sowie Hendrik Weber und sein Perlgut. Natürlich werden wir auch eine Auswahl an Sekten sowie einen Rohsekt und einen Sektgrundwein verkosten.

Wir wollen die Verkostung durch ein Picknick ergänzen und bitten dich einen kulinarischen Beitrag mitzubringen.

Termin: Mittwoch, 29. Mai 2024

Uhrzeit: 17.30 Uhr

Ort: Sektmanufaktur Perlgut, Hendrik Weber, Kapitelholzsteig 2, 01662 Meißen

Preis: 25 € für Mitglieder I 27 € für Interessentinnen
 

Anmeldung: über diese Seite hier, lade gerne auch eine potenzielle Interessentin dazu ein (siehe unten)

Anmeldeschluss: 22. Mai 2024

Und denk daran: Don't drink and drive!
Wir unterstützen die Initiative Wine in Moderation (WIM).